Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè nắng nóng (p1)
Lẩu là món ăn vô cùng được ưa chuộng, nhất là vào những dịp tụ họp gia đình, bạn bè. Cùng điểm danh những món lẩu tuyệt ngon và phù hợp trong tiết hè nóng bức nhé.
1. Lẩu riêu cua bắp bò, sườn sụn
Lẩu riêu cua bắp bò là món ăn mà bạn có thể thưởng thức vào cả 4 mùa trong năm. Món này ăn ngon và không ngán, do đó rất hợp với thời tiết hè. Nước lẩu riêu cua ngon phải thơm ngọt vị cua đồng, vàng óng ánh gạch cua chưng, thơm mùi hành phi, dậy mùi dấm bỗng, xanh xanh hành lá, điểm xuyết vài miếng cà chua đỏ. Chỉ nhìn thôi, cũng đã thấy rớt nước miếng.
Người ta có thể ăn lẩu riêu cua với nhiều thứ nhưng thường không thể thiếu được giò tai, đậu phụ rán, sườn sụn, thịt bò. Sườn sụn ngon khi ăn phải mềm và không được mất đi độ giòn sật. Bò ăn kèm lẩu phải là loại bò bắp ngon, thái mỏng, chỉ trụng qua nước lẩu là có để dùng được ngay.
Lẩu riêu cua có thể ăn kèm với các loại rau nhưng nhất thiết không thể thiếu các loại rau sống, đặc biệt là ít hoa chuối thái mỏng, ngâm nước muối trắng phau.
Nếu chợt thèm lẩu vào một ngày hè oi ả, nhớ đừng bỏ qua món lẩu ngon này bạn nhé. Bạn có thể thưởng thức món lẩu riêu cua bắp bò trên phố Nguyễn Du, Phan Bội Châu, Kim Mã, Phó Đức Chính... Một nồi lẩu riêu cua cho 4 người có giá từ 300.000 đồng trở lên.
Lẩu riêu cua bắp bò là món ăn được yêu chuộng cả bốn mùa.
2. Lẩu ốc
Lẩu ốc là một món ăn khá mới nhưng cũng nằm vào hàng top các món lẩu được ưa chuộng trong mùa hè. Một nồi lẩu ốc ngon được chế biến cầu kỳ với khá nhiều gia giảm. Nước lẩu ốc có vị chua thanh của dấm bỗng, đậu rán vàng ươm nổi bật trên những miếng chuối om cùng ba chỉ dậy mùi.
Lẩu ốc thơm ngon với vị thanh chua của dấm bỗng.
Món lẩu ốc không thể thiếu những con ốc vặn và ốc nhồi luộc chín tới, được khêu khéo léo. Ngoài ra thịt bò, giò tai, đậu cũng là những đồ ăn kèm phù hợp với món này. Các loại rau ăn cùng loại lẩu ốc không thể thiếu được rau tía tô thái nhỏ và rau muống chẻ.
Thịt ốc giòn thơm đậm đà.
Vị thanh, giòn, đậm của lẩu ốc sẽ khiến thực khách quên đi cái nóng trong mùa hè oi bức. Bạn có thể ghé ngõ Khương Thượng trên đường Trường Chinh hoặc đường Tô Hiệu để thưởng thức món ngon này. Một nồi lẩu ốc có giá khoảng 300.000 đồng, phù hợp cho 4 người ăn.
Nồi lẩu ốc hớp hồn biết bao thực khách.
Chia sẻ bởi
Nhà hàng Lẩu Thành Vĩnh
Đường 23B, Cầu Lớn, Nam Hồng, Đông Anh
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét