Lẩu bò Thành Vĩnh

Lẩu bò là món ngon hợp khẩu vị của nhiều người, tuy nhiên để nấu được món lẩu bò ngon thì không phải ai cũng làm được. Món ăn này đòi hỏi một sự khéo léo nhất định của người nấu thì mới có thể loại bỏ hoàn toàn mùi hôi của thịt bò, đến khi ăn mới thực sự đem lại hương vị và cảm giác ngon miệng cho thực khách.

Trước tiên để nấu được một nồi lẩu bò cần phải chuẩn bị:

- Thịt bò than: 600g;

- Xương ống lợn: 1kg;

- Đậu phụ: 5 bìa;

- Cà chua:300g;

- Rau cải ngọt, củi cúc, rau cần: 1,5kg;

- Gia vị, gừng.

Cách thức thực hiện như sau:

- Xương lợn rửa sạch, chặt khúc lớn. Đun sôi nước, cho xương lợn vào, khi nước sôi bùng thì trút đổ nước đó đi, cho nước lạnh vào ninh tiếp để lấy nước dùng. Khi ninh không đậy vung để nước thật trong.

- Thịt bò thái lát mỏng ngang thớ rồi tẩm cùng với gia vị và gừng băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt bỏ núm rồi thái miếng vừa ăn. Đậu xắt miếng vuông, rai cải cúc, cải ngọt, rau cần nhặt sạch, rửa sau đó để ráo nước riêng từng loại. Rau cắt thành từng khúc vừa ăn (khoảng 15cm). Hành hoa phi thơm rồi cho ớt vào chưng.

-        

Khi ăn, đổ nước dùng sang nồ lẩu, nêm thật vừa gia vị rồi bày các thứ lần lượt các đĩa để mọi người có thể tự ăn. Khi nước vơi cần chế thêm nước dùng để đủ ăn. Sau khi ăn những đồ trên có thể thêm một chút mì vào nồi lẩu để ăn cho chắc bụng. Có hể cho ớt chưng vào thằng nồi trước khi dùng hoặc để riêng.

Trên đây là cách thức để nấu một nồi lẩu ngon. Hy vọng có thể giúp các bạn có thêm những món ăn, làm phong phú hơn bữa cơm gia đình.

Nhưng nếu như bạn không có đủ thời gian tự nấu cho gia đình bữa lẩu bò, hãy đến với chúng tôi Nhà hàng Lẩu Thành Vĩnh, chuyên lẩu bò, lẩu gà các loại. Với tinh thần coi khách hàng là thượng đế, chúng tôi cam kết đem lại cho bạn bữa ăn ngon miệng với không gian thoáng đãng, thoải mái và tiện nghi nhất.

Bạn còn chần chờ gì mà không tự thưởng cho mình những bữa lẩu ngon lành và thú vị nào?!